2017年10月30日 ／ ー メディカル・ビューティ, ▶︎ 栄養療法
先日、日本臨床栄養学会総会に参加してきました。
皆さんはチョコレート、好きですか？
実はチョコレートにはカカオポリフェノールやカカオプロテインという成分が含まれていて
下記のように、たくさんの効果があります！
● 血圧の低下 ● 冷え性の改善 ● 便通の改善
● 便通の改善 ● 免疫力アップ ● 歯周病の予防
この発表では、介護老人保健施設で空腹を訴える入所者の方向けに、
チョコレートをおやつに出した時の体重やH bＡ1c（過去1～2ヶ月の血糖状態）、
長谷川式簡易知能評価スケール（認知機能検査）の変化などを比較したものでしたが、
結果的には長谷川式簡易知能評価スケールで得点の向上が見られ、
入所者の方の表情もチョコレート摂取後の方が皆さん表情が柔らかく、笑顔が見られてました。
チョコレートを食べることによって、認知症の改善に！
1日カカオポリフェノール1500㎎を何回かに分けて摂るのがオススメで、
カカオ70％チョコだと30g（2㎝四方くらいで5.6枚）だそうです。
美味しいもので健康に♪こんなに嬉しい事はないですね♪
但し、食べ過ぎには注意してくださいね。
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